fredag 13 januari 2012
Kallt sovrum
Vårt fönster i sovrummet är så otätt att det blåser in kalluft. Inatt sover jag med tofflor på och så tätar vi fönstret på söndag!
LCHF-bröd
Imorse bakade jag, som bekant, ett LCHF-bröd. Resultatet blev riktigt bra, men nästa gång jag bakar det ska jag köpa färdigskalade nötter, det tog nämligen ca en timma att knäcka dem. :)
LCHF-bröd
ca 400g blandade nötter och frön (valnötter, hasselnötter, mandel, solrosfrön etc.)
50g fiberhusk
2tsk bakpulver
1 msk brödkryddor
50g smält smör
1dl creme fraiche
250g keso
6 ägg
Mixa nötterna till mjöl med en mixer. Tillsätt fiberhusk, bakpulver och kryddor och blanda ordentligt.
Smält smöret och blanda ner det i mjölblandningen tillsammans med creme fraiche, keso och ägg.
Rör ihop till en jämn smet.
Klä en brödform med bakplåtspapper och häll över smeten.
Grädda i ugn i 175 grader i ca 70 minuter, beroende på hur bra ugn du har.
Avnjut med ett rejält lager smör och en riktigt gräddig ost :)
Alexandra Lindgren
LCHF-bröd
ca 400g blandade nötter och frön (valnötter, hasselnötter, mandel, solrosfrön etc.)
50g fiberhusk
2tsk bakpulver
1 msk brödkryddor
50g smält smör
1dl creme fraiche
250g keso
6 ägg
Mixa nötterna till mjöl med en mixer. Tillsätt fiberhusk, bakpulver och kryddor och blanda ordentligt.
Smält smöret och blanda ner det i mjölblandningen tillsammans med creme fraiche, keso och ägg.
Rör ihop till en jämn smet.
Klä en brödform med bakplåtspapper och häll över smeten.
Grädda i ugn i 175 grader i ca 70 minuter, beroende på hur bra ugn du har.
Avnjut med ett rejält lager smör och en riktigt gräddig ost :)
LCHF-vecka
Jag kanske inte har berättat det här, men sedan snart en vecka tillbaka har jag ätit LCHF-mat. I stort sett inga kolhydrater, bara fett. Mycket god mat har vi ätit här hemma, men jag måste erkänna att jag saknar potatis, blomkål är inte alls lika gott.
Ägg och bacon till frukost är ju inte så fel att äta :)
Än så länge mår jag bra av det och känner att jag faktiskt går ner i vikt. Snart är jag nere på den vikten jag vill ha. :)
Vi får väl se hur länge vi orkar hålla på.
Just nu har jag ett LCHF-bröd i ugnen som jag hoppas ska bli gott. Jag klarar mig på att äta FinnCrisp, men Anton vill ha riktigt bröd. Om det blir en succé lovar jag att lägga ut receptet.
Alexandra Lindgren
Ägg och bacon till frukost är ju inte så fel att äta :)
Än så länge mår jag bra av det och känner att jag faktiskt går ner i vikt. Snart är jag nere på den vikten jag vill ha. :)
Vi får väl se hur länge vi orkar hålla på.
Just nu har jag ett LCHF-bröd i ugnen som jag hoppas ska bli gott. Jag klarar mig på att äta FinnCrisp, men Anton vill ha riktigt bröd. Om det blir en succé lovar jag att lägga ut receptet.
 |
| LCHF-bröd i ugnen |
Alexandra Lindgren
tvåfärgade naglar
Igår kväll satt jag hemma hos Lizzie i Bergsjö och gjorde om mina naglar. Det var på tiden!
De "gamla" naglarna hade hunnit gå sönder och bli allmänt fula så nu kändes det jätteskönt att göra om dem.
Den här gången gjorde vi dem lite roligare genom att ha två färger. Och glitter, såklart :)
Nu hoppas jag att dessa naglar kommer hålla länge på mig och vara snygga tills jag gör om dem nästa gång, om tre veckor.
Alexandra Lindgren
De "gamla" naglarna hade hunnit gå sönder och bli allmänt fula så nu kändes det jätteskönt att göra om dem.
Den här gången gjorde vi dem lite roligare genom att ha två färger. Och glitter, såklart :)
 |
| glitter och glamour |
 |
| Minimus ville också se |
Nu hoppas jag att dessa naglar kommer hålla länge på mig och vara snygga tills jag gör om dem nästa gång, om tre veckor.
Alexandra Lindgren
måndag 9 januari 2012
Knasigt
Ni vet den här låten City boy av bandet Donkeyboy? I refrängen sjunger de "underneath My skin, there's an eagle", men jag tänker hela tiden att de sjunger "underneath My skin there's Senegal". Senegal, fattar ni? Knasigt!
lördag 7 januari 2012
Vinterpromenad med kall kattsla
Igår kände vi att det var dags för Mini att få gå ut. Vi åkte ut till Lakbäck och släppte honom fri. Efter en liten stund hörde vi hur han gick omkring och gnällde, stackarn frös. Det var ca 5 minusgrader ute, men om man är van vid att konstant ha 22 grader så är minsta lilla minusgrad kall. Speciellt om man har så små tasslar som lille Minimus!
Vi satte Mini i bilen och åkte till en mysig grillplasts där vi mötte upp Jörgen och barnen (Antons kusiner). Vackert väder och lagom kallt. Mysigt.
ett par timmar senare var vi hemma igen. Somnade i soffan och låg sen kvar där resten av kvällen. Skönt med slöa dagar ibland. Nu jobbar jag 7 dagar i rad och då är jag värd lite vila :)
Alexandra Lindgren
 |
| I pappas famn |
 |
| små tasslar |
Vi satte Mini i bilen och åkte till en mysig grillplasts där vi mötte upp Jörgen och barnen (Antons kusiner). Vackert väder och lagom kallt. Mysigt.
 |
| grillplatsen |
ett par timmar senare var vi hemma igen. Somnade i soffan och låg sen kvar där resten av kvällen. Skönt med slöa dagar ibland. Nu jobbar jag 7 dagar i rad och då är jag värd lite vila :)
Alexandra Lindgren
onsdag 4 januari 2012
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)