julklappstips till mig

Jag har helt snöat in på ett par skor från Jeffrey Campbell med helt oemotståndliga nitar på.
Tyvärr är dessa för dyra för min budget, men kanske finns det någon där ute som har en större budget än jag? Kanske finns det någon som förstår mitt begär och tycker att det är en självklarhet att just jag ska glänsa på stan i dessa skönheter?
Vad vet jag, man kan ju alltid drömma. (storlek 37-38 ifall ni känner er sugna!)
Om inte annat så kan jag alltid dela med mig av begäret och göra er lika köpsugna.
Ett varningens ord bara, ställ klockan på fem minuter, längre tid än så på den här hemsidan kan få er att bli helt ruinerade. Eller få er att tycka att hela er garderob har passerat bäst-före-datum och behöver bytas ut totalt. Så känner jag. Trist.
Men, jag får försöka tänka mig att Hudiksvall är för oglamouröst för dessa skor, att det finns alltför få tillfällen att bära dem. Att jag säkert skulle bli för lång och att de säkert inte skulle passa mina fötter. När jag tänker efter så kanske jag inte ens kan gå i dem.

Jeffrey Campbell- Lita Spike 1695:-

Det är alltså skorna ovan som jag känner ett stycke attraktion till.
Nedan finns lite billigare alternativ som (nästan!) är lika fina

Have2have- Summer 698:-

NLY Trend- Rattle boot 499:-

Något av dessa exemplar skulle jag kunna tänka mig under granen i år.
Eller ett presentkort, det funkar ju alltid :)

Jeffrey Campbell-Lita Spike
Have2have- Summer
NLY Trend- Rattle boot

Alexandra lindgren

Hemsydd julstrumpa

Till jul är det alltid festligt med en julstrumpa eller två. Vem vet vad tomten har i sin säck i år? Bäst att vara förberedd!

Här har jag nu suttit i ett par dagar och lagt ner lite av min själ i ett par strumpor. Dessa ska de små fyrbenta älsklingarna få hänga upp på spiselkransen och hoppas på en liten klapp.

Tygerna kommer från Åhléns.

Liiite nyttigare!

Jag fick lite dåligt samvete bara av tanken på allt vetemjöl, fett och socker så jag bestämde mig för att tina upp blåbär från frysen. Känns bättre med riktiga bär än med sylt.
Om vi glömmer bort mjölet och grädden så är det ju faktiskt ganska hälsosamt med pannkakor. Ok, vi tar bort lite mjölk också då. Salt, riktigt smör, ägg och blåbär har väl ingen dött av?

"Jag ska aldrig mer i hela mitt liv...

...göra pannkakor"
Så lät det första ( och enda?) gången jag gjorde pannkakor. Nu pratar vi år tillbaka, kanske 7 st. Det var på den tiden som jag inte visste hur man gjorde egna köttbullar. Eller pannkakor för den delen.

Jag har varit trogen detta löfte. Till idag!
Just nu står jag vid spisen med "vår kokbok" uppslagen på sidan 43, sidan där pannkakssmet beskrivs. I stekpannan har jag faktiskt lyckats få till ett par halvschyssta kakor. Inte helt runda, inte helt hela, men absolut dugliga.
Det bästa av allt?
Inte en enda svordom har hoppat ut ur min mun, det har hittills (peppar, peppar) gått nästan alldeles galant.

Kan det bero på att jag har lärt mig mer om matlagning? Bättre tålamod?
Teflonpanna istället för gjutjärn?
Jag vet inte, men jag är lycklig att jag klarade det.
Jag ska fira med att sjunga en strof ur "like a virgin" av Madonna. Fråga mig inte varför, det var den dängan som satt fast i mitt huvud idag.

(För övrigt är detta pannkaksstek inget jag kommer göra ofta. För det första anser jag att det är mer en efterrätt än en varmrätt. För det andra är det superonyttigt med ett innehåll av typ 80% vetemjöl och 100% fett och socker i form av grädde och sylt som tillbehör. Och för det tredje så är det ju faktiskt inte speciellt gott?)

Första advent

Idag, denna första advent, har vi varit nere på stadens julskyltning. Fullt med folk, alldeles vitt av snö, hantverk av alla de slag och kylslaget med en mugg glögg.
Riktigt mysigt!

Nu ska vi fira vidare med en romantisk film, glögg och lussekatter.

Värmande grönsakssoppa

Oavsett om det är en tisdag eller lördag är det alltid lika gott med en tallrik värmande soppa. Speciellt om det, som idag, är flertalet minusgrader ute och snön faller.

Den här soppan kan man enkelt piffa upp med en rejäl skvätt grädde, persilja och en näve knaperstekt bacon. Idag valde jag dock att göra min soppa vegetarisk.
Annars funkar det väldigt bra att ta vad man har hemma!


Värmande grönsakssoppa

3-4 potatisar
2 morötter
3 små palsternackor
1 gul lök
En liten bit kålrot
4 stora champinjoner
En halv röd paprika
Grönsaksbuljong
Vatten

Gör så här:
Skala rotfrukterna och dela dem i små bitar. Lägg ner dem i en kastrull och fyll på med vatten, salt och buljong. Se till att vattnet täcker rotfrukterna helt.
Låt koka tills rotfrukterna nästan är mjuka.
Tillsätt den klyftade löken tillsammans med skuren paprika och champinjoner och låt koka tills allt är mjukt.
Fyll på med vatten vid behov.
Servera med ett glas mjölk och en skiva mjukbröd med ost.

Lussekattsbak

Förra veckan passade jag på att baka lussekatter. Jag var tidig med adventsstöket i år eftersom jag har jobbat så mycket den här veckan. Var sak har sin tid!

Finns det något godare än nybakade lussekatter och ett glas kall mjölk?

Lussekatter
ca 35st

100g smör
1g saffran (2pkt)
50g jäst
5dl mjölk
250g kesella
2,5dl socker
0,5tsk salt
1,5l vetemjöl

1 ägg
russin

Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke.
Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölken och låt svalna.
Häll ner vätskan i bunken och tillsätt saffran, salt, socker, kesella och nästan all vetemjöl.
Blanda till en smidig deg och låt jäsa under bakduk i 30 minuter.
Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och dela den i två delar. Skär ut 15-20 bitar ur varje del och forma till en lussekatt.
Lägg lussekatterna på bakplåtspappersklädd plåt, tryck ner russin djupt i varje och låt jäsa under bakduk i ca 30-40 minuter.
Pensla lussekatterna med ägg och grädda dem i mitten av ugnen i 225 grader i ca 6-8 minuter.
Servera med ett glas mjölk eller glögg.

Alexandra Lindgren