fredag 31 augusti 2012

Glossybox augusti 2012

Igår fick jag hem min första Glossybox. Den innehöll många spännande saker med härliga dofter som jag ser fram emot att testa.

Jag bjuder er på ett litet videoinlägg och ber er ha hänsyn över att det är mitt första videoinlägg någonsin :)
Håll tillgodo!



Alexandra Lindgren

Glutenfria blåbärsmufins

Som final i min "köksvecka" kommer dessa glutenfria blåbärsmuffins.
De här blir perfekta till kvällens fredagsmys!




Glutenfria blåbärsmuffins
8 stora muffins

50g smör
1dl mjölk
2 ägg
2dl socker
3dl glutenfritt mjöl
1½tsk bakpulver
blåbär (jag använde blåbären som blev kvar efter saftkoket, funkar superbra!)

Gör så här:

Vispa ägg och socker fluffigt i en bunke.
Smält smöret och tillsätt mjölken, låt svalna till ca 37 grader. Häll detta i äggblandningen.
Blanda mjöl och bakpulver och  häll det i bunken.

Häll blandningen i 8st stora muffinsformar och tryck ner blåbär.
Grädda dem i mitten av ugnen i ca 15 minuter. 225 grader.

Alexandra Lindgren

torsdag 30 augusti 2012

Festlig lingondricka

Lingondricka är en klassisk dryck som jag tror dricks mer av äldre personer än av yngre. Detta ska vi nu försöka ändra på!
Servera i ett champagneglas med några färska lingon i så blir det ett perfekt alkoholfritt alternativ på kräftskivan eller på mingelfesten.



Festlig lingondricka

1kg lingon
4dl socker
3dl vatten
1krm natriumbensoat
 färska lingon till servering

Gör så här:

Koka upp lingon och vatten i en stor kastrull och låt sjuda ca15 minuter. Mosa lingonen lite lätt mot kanten på kastrullen.
Sila saften i en saftsil och häll sedan tillbaka saften i den rengjorda kastrullen.
Tillsätt sockret.  Blanda ut natriumbensoaten med en liten del saft och rör sedan ner blandningen med resten av saften. Rör om ordentligt.
Häll saften i varma och väl rengjorda flaskor.

Alexandra Lindgren

onsdag 29 augusti 2012

Nyfriserad!

Jag var på Style it idag och färgade och klippte mitt hår. Nedan kan ni se en före- och efterbild på min frisyr. Jag ser nu att skillnaden inte är så markant på bilderna, men i verkligheten är skillnaden stor. Min utväxt finns inte längre :)

Sen är det ju alltid så att man vill styla håret själv innan man blir nöjd. Lite rufsigare vill jag minsann ha det :)

Tjusiga krukor och vacker katt

Det här med att få hem en ny soffa kombinerat med lön kan man se på två sätt. Bra för att man har råd att piffa till hemmet och göra det mysigare. Dåligt för att man gör av med så mycket pengar på (onödiga?) saker.

Idag var jag nere på Style it och fixade håret. Efter det svängde jag in på Åhléns för att se om de hade något fint till vardagsrummet. Om de hade!
Prydnadskuddar och filtar hade jag kunnat köpa hur mycket som helst. Och tyger, massor av fina tyger.
Det som fick följa med mig hem var två "betongkrukor" i olika höjder. Riktigt snygga.
Till dem hittade jag en murgröna på båge inne på Buketten och två små plantor Hjärtan på tråd inne på Kjelles. Ett farande över hela stan blev det, men det var det värt.
Titta bara så snyggt det blev i fönstret!



Grönskande i fönstret

Vacker herre


Mozart ville såklart vara med och inviga krukorna. Han är så vacker i sin grå skrud, smälter in väldigt bra.
De där två (underbara, fantastiska, vackra, bästa och mest älskade) kattuslingarna som bor här hos oss har varit sociala, men väldigt trötta hela dagen. Så fort jag har gått till ett annat rum har de följt med, hittat en bra plats och lagt sig och sovit. Tänk om man hade det så bra att man kunde vila hela dagarna?

Krukor Alice 99:- och 79:- Åhléns
Murgröna på båge 79:- Buketten
Hjärtan på tråd 59:-/st Kjelles


Alexandra Lindgren

Kattvägg

När jag bodde själv nere i gamla lägenheten fick jag en idé om att göra en kattvägg på sovrumsväggen. Eftersom jag inte är den mest händiga kvinnan i världen så var tanken att pappa skulle tillverka den åt mig, men det blev aldrig av. Jag antar att min idé rann ut i sanden litegrann. Tills nu.

Jag berättade för Anton om min idé och några dagar senare var vi på IKEA och handlade hyllplan och hampasnöre. Av snöret gjorde vi en klöshylla som ni kan läsa mer om HÄR.
Virke och målarfärg inhandlades och medan jag jobbade en natt så byggde och monterade Anton upp hyllan på väggen.
Resultatet blev fenomenalt bra. Till en början tittade knappt katterna åt hyllan, men nu ligger de där uppe titt som tätt.
Jag funderar på att montera dit någon form av leksak och eventuellt sy dynor att lägga dit istället för plädarna, men det är framtida planer. Nu ska jag njuta av den som den är :)



Alltså, om ni inte redan har en partner (eller för all del er själva!) som är händig så borde ni skaffa det. Tänk att en idé kan bli verklighet på så kort tid, fantastiskt!
Alexandra Lindgren

Blåbärssylt

Varje morgon äter jag filmjölk till frukost. I den gillar jag att ha färska bär och frukter, men nu kan jag variera med hemgjord blåbärssylt. Riktigt gott.
Tack vare syltsockret går det superfort att tillaga och dessutom blir hållbarheten längre eftersom det innehåller pektin.




Blåbärssylt

4dl blåbär
1dl syltsocker
2msk vatten

gör så här:

Blanda blåbär, syltsocker och vatten i en kastrull.
koka upp och låt sjuda tills sockret har löst upp sig.
Häll upp i en varm och väl rengjord burk.

Alexandra Lindgren

tisdag 28 augusti 2012

Hembyggd hallmöbel

För någon vecka sedan byggde Anton en hallmöbel hem till oss. En riktigt fin byggnad om jag får säga det själv, han är så duktig min Anton. Tänk att han kan få en idé och sedan färdigställa den. Han går inte och funderar för länge utan han sätter igång i stort sett på en gång.
Händig man man har skaffat sig :)



Perfekt med en sittmöbel och skohylla i samma möbel.

Det börjar bli så hemtrevligt i vår lägenhet nu, vi trivs mer och mer för varje dag. Hallmöbeln, hyllor, kattväggen (ni ska få se bild en annan dag) och soffan som kom hem idag. Riktigt fint här hemma!
Alexandra Lindgren

Hemgjord lingonsylt

Vad lyxigt det känns att få koka sin alldeles egna lingonsylt. Att gå till ICA och köpa en burk (eller ännu värre en korv) är inte alls lika roligt.
Den här burken ska jag avnjuta tillsammans med en gräddig sås och köttbullar. Det är nog då lingonsylt är som allra bäst!

Hemgjord lingonsylt
ca 1 liter lingon
2,5dl syltsocker

Gör så här:
Skölj lingonen och lägg dem i en stor kastrull tillsammans med syltsockret. Koka upp och låt småkoka i ca 12 minuter. Mosa dem lite lätt med en slev mot kastrullkanten.
Skumma av sylten och häll upp den i varma och väl rengjorda burkar.

Burkar och flaskor kan man sterilisera genom att ställa dem i ugnen i ca 15 minuter. 200 grader.



Alexandra Lindgren

måndag 27 augusti 2012

Blåbärssaft

Saft kokad på färska svenska och närodlade blåbär är en riktig höjdare!
Det går fort att koka och är så mycket godare än köpt saft.




Blåbärssaft
ca 75cl

1 liter blåbär
2dl vatten
3-4dl socker

Gör så här:
Blanda blåbär med vatten och socker i en stor kastrull. Koka upp och låt sjuda i ca 10 minuter.
Sila saften i en saftsil och häll över på varma, väl rengjorda flaskor.

Flaskor och burkar kan man sterilisera genom att ställa in dem i mitten ugnen i ca 15 minuter på 200 grader.




Alexandra Lindgren

söndag 26 augusti 2012

saft- och syltkokeri pågår!

Ja, det är precis vad jag har sysslat med halva dagen.
Gårdagens bär vi plockade måste tas om hand. Vad är då mer passande än att koka sylt och saft?
Recept får ni se under veckans gång!


Alexandra Lindgren

lördag 25 augusti 2012

Ute i skog och mark

Anton och jag är ute och plockar bär i skogen. Vad härligt det är med solen som skiner igenom träden.
Nu har vi fikapaus, mycket behövligt.

fredag 24 augusti 2012

Scandic hotel i Falun

Lisa och jag är ute på nattliga äventyr i Falun. Nattjobb i en nyöppnad butik är grejer det, imorgon blir det full rulle igen!

Det här är andra gången jag är inskriven i samma hotellrum som Lisa, men första gången vi faktiskt sover ihop ;)

onsdag 22 augusti 2012

Ovän med en kontorsstol

Ja, det är precis vad jag är just nu.
Jag skulle lämna ut en sådan till en kund när handtaget på kartongen gick sönder så jag slant med handen.
Naglarna vek sig bakåt och gick av!
Delarna fastnade kvar i min arbetshandske så jag kan limma dit dem igen så det blir "snyggt" igen, men det är smärtan som är värst. Olidlig!

Stretching!

Jag har gått lite drygt 8km nu på morgonen och när jag nu skulle stretcha fick jag sällskap.
Det såg roligt ut tyckte Mozart, han ville också testa att sträcka på armarna! ;)

tisdag 21 augusti 2012

Vegetarisk quornwok med pasta

Vi har, som jag tidigare berättat om, börjat byta ut kötträtter mot vegetariska rätter här hemma.
Både gott och roligt att testa något nytt. Som tur är accepterar Anton detta, han har tom lagat Flygande Jacob på quornbitar istället för kyckling en gång, inte illa :)

Det här blev dagens middag, vegetarisk quornwok med pasta. Kan rekommenderas!
Självklart kan man använda de grönsaker man har hemma, man tager vad man haver.

Vegetarisk quornwok med pasta
5-6 portioner

pasta (vi hade tagliatelle)
quornbitar strimlade
broccoli
blomkål
paprika
champinjoner
gul lök
purjoklök
vitlök
morötter
pumpakärnor
vegetarisk buljong
sweet chilisås
salt och peppar

Gör så här

Koka pastan enligt förpackningen.
Hacka löken och morötterna i mindre bitar och lägg ner dem i en wokgryta. Tillsätt resten av grönsakerna, buljongtärningen samt quornbitarna.  
Krydda med salt, peppar och sweet chilisås.
Häll av vattnet från pastan och blanda ner den med quornwoken i wokpannan.
Servera med en klick creme fraiche.

smaklig måltid!

Alexandra Lindgren

Knäppskalle

När man tycker att det börjar bli förvånansvärt tyst i lägenheten börjar man leta efter Mozart, han som alltid brukar låta.
Var är han?
Under bäddmadrassen i gästsängen så klart. Knäppskalle!

fredag 17 augusti 2012

Ledig dag

Sitter i solskenet ute på balkongen och njuter av min frukost. Filmjölk med pumpakärnor, gojibär, mandarin och kiwi. Två mackor med paprika och ett glas juice.

Sen ska jag ta en dusch och gå ner på stan, min gudson fyller snart år så jag vill köpa honom en present!
Efter det vet jag inte riktigt vad jag ska hitta på. Solen skiner, jag är ledig, massor av möjligheter. Förslag?

Svettigt!

En svettig kropp är en bra kropp?

torsdag 16 augusti 2012

favorit i repris

Klockan är snart 04.00 och jag ska cykla hem från jobbet. 20 timmar arbetade jag ihop idag, jodå!
Sängen lockar nu kan jag lova.
Klockan 8.30 imorgon ringer klockan, då ska jag jogga 2km och sedan jobba igen.
Hårt liv! ;)

onsdag 15 augusti 2012

Tradjazz i Askersund

Pappa fyllde 50 år i januari. Av oss barn fick han ett löfte om att samla hela familjen och åka till tradjazzfestivalen i Askersund som gick av stapeln i mitten av juni.
Väl där var det till en början väldigt grått och regnigt väder, men samtidigt som vi gick in till staden så blev det soligt. Riktigt fint helt plötsligt!
Martina, Milo, mamma, Åsa och Klas

Far, Milo, Wincent och Wilda


Regn innan vi går till staden

Askersund

Väl inne i Askersund hittade vi en liten uteservering där vi satte oss för att äta. Vi trodde att det skulle bli en trevlig upplevelse, men så fel vi hade. Inga vegetariska alternativ, oerhört långa väntetider, halva sällskapet får sin mat medan resten får vänta, surt kött, dålig service och otrevlig personal. Det slutade med att jag höjde rösten, kastade kött på personalen, skällde ut dem, ifrågasatte ifall det var en restaurang eller ett snabbköp, blev så arg att jag darrade (och nästan grät, varför kan man inte bli riktigt arg utan att gråta? inte så respektingivande!) och slängde fram mitt kvitto och krävde pengarna tillbaka.
Vi fick alla våra pengar tillbaka och gick till närmsta grill och köpte hamburgare.
Då var det hemskt jobbigt, men nu idag kan jag småle åt hur tokigt det blev.

Inne på själva "festivalen" var det väldigt dött. Jag hade förväntat mig gående musikanter, massor av folk och en rejäl stämning. Tyvärr var det bara en liten scen där det spelades musik. Pappa stod där framme och diggade lite så det var ju bra, men det kunde absolut ha varit bättre anordnat i Askersund tycker jag.

Vi satte oss på ett närliggande hotells uteservering och förtärde alkohol och lite jordnötter. Inne från hotellet hördes livemusik.
Där satt vi resten av kvällen, när det började regna och bli kallt tog vi på oss filtar. Det började åska och regnet tilltog. Mamma och Anton satt ganska så precis under ett hål i taket så ju mer det regnade ju blötare blev dem. Tillslut kunde de inte sitta kvar, regnet forsade in.
vin i vackert väder

mys under paraply

hålet i taket
Jag har aldrig varit med om ett sådant oväder förr!

Vi tog en taxi hem och lade oss i våra små stugor. Anton och jag delade på en smal liten säng, medan mamma låg i sängen under vår. Jag vet inte om det är jag som börjar bli gammal eller om jag alltid har varit så osmidig, men det tog bra lång tid för mig att komma upp i den där sängen. För att inte tala om vilken tid det tog att komma ner. Jag är nog inte den mest atletiska människa ni kan stöta på!

Jag kan sammanfatta den här helgen som minnesvärd med tanke på vädret och restaurangbesöket. Och såklart gemenskapen och skratten. Det var en rolig helg, men lite synd att festivalen i sig inte var bättre.
Förhoppningsvis blev pappa nöjd med vårt lilla påhitt. Vem vet, nästa gång någon fyller kanske vi pker till en annan plats?
Alexandra Lindgren

Mitt livs längsta arbetsdag

Klockan är snart halv två denna tisdagsnatt. Jag kom till jobbet klockan 8 imorse och är fortfarande kvar. Vi bygger om butiken och behöver extra resurser, klart man ställer upp!

Nu ska jag cykla hem, duscha och sova. Om ca 6,5 timmar ska jag vara tillbaka på jobbet igen. Då väntar ett nästan lika långt pass till. Hard working woman!

tisdag 14 augusti 2012

Black beauty

Mini är så vacker i sin svarta skrud. Så skör, men ändå så stark. Avslappnad men ändå på alerten.
Fantastisk kisse det där!

Sleeping beauty

vackra lilla ansikte

söta små tassar

Alexandra Lindgren

Kvällspyssel med klös!

Nu i afton (klockan är över 24.00 så jag får väl säga igår kväll) pysslade jag med att tejpa och limma fast hampasnöre på ett hyllplan. Efter två timmars arbete blev det klart! Detta ska, tillsammans med andra hyllplan bli en kattvägg. Jovisst, nu ska katterna kunna leka och klösa igen.
Efter min ide har Anton skapat väggen, ska bli spännande att se resultatet. Borde vara färdigt imorgon (eller ja, ikväll!)
På återskrivande!

måndag 13 augusti 2012

Shopping list enligt Anton

I normala fall brukar det stå ord som mjölk, smör, juice och liknande på den här listan. Den här gången har Anton svävat ut lite mer i inköpen. Ipren och kaffe fixar jag, men på vilken avdelning hos ICA maxi hittar jag resten? Och vem betalar? ;)

Konfirmation

Antons lillebror konfirmerades i helgen. Han sjöng och spelade fint och kyrkan fylldes med folk. Konfirmanderna hade roligt på scen, det märktes.

Jag minns min egen konfirmation. I en av låtarna skulle vi ha ett litet skådespel. Min roll var att stå i ett hörn och se sur ut tills Jesus kom och tog på min axel. Då gick jag upp på scenen till de andra. Jag hade väl blivit frälst antar jag.
När vi skulle läsa upp våra ord ur Bibeln gick det sådär får jag nog säga. Alla andra klarade det galant, jag glömde sista ordet och gjorde bort mig totalt. Tyckte jag då iallafall, nu kan jag skratta åt det. "likt blomman en gång skall jag vissna och dö, men Guds ord förblir...eh eh skitsamma!" evinnerligen var ordet jag sökte!
Det var dumt då, men frågan är: vilka av alla "mina" konfirmander minns sina ord? (du som hade den gyllene regeln räknas inte!)

Tillbaka till gårdagens samling ungdomar. När prästen la sin hand på varje persons huvud och frågade något i stil med "vill du vara med och sprida den kristna tron?" (eller något i den stilen, ni fattar!) och ungdomarna sa ja så mådde jag lite dåligt. Hur många där tror på Gud? Hur många vill sprida tron? Hur många där ljuger prästen (och Gud?) rakt upp i ansiktet?
Ganska många skulle jag tro.

Jag är själv konfirmerad och när jag var femton år så trodde jag inte på Gud. Inte då heller. Jag gjorde det mest för att det hörde till när man ändå var döpt. Sedan var det riktigt roligt att lära känna personer som man inte skulle ha gjort annars. Lägret var också väldigt kul då vi badade på sena kvällar och killarna snodde våra kläder på stranden. Eller när vi samlades allihop och skulle äta. Sjöng sånger som "thank you lord for giving us food" och "herren tackar du som gett oss livet och som ger oss maten på vårt bord" med bamses melodi.
Eller när prästen skulle prata högt så alla hörde genom att hålla händerna vid munnen. Istället för att vinkla ut dem som en megafon så vinklade han in dem så att hans "hör upp nu allesammans" knappt hördes.

Nej, konfirmationen var rolig med den görs på fel grunder. Det skulle kunna skapas en ny grupp där man träffas, åker på läger och diskuterar livets viktiga frågor utan att dra in Gud. Där man inte behöver gå till kyrkan, lyssna på gudstjänster, ljuga för prästen eller få en bibel. Om man inte är troende förstås, då är konfirmationen en bra grej.
En ny grupp, det röstar jag på!

torsdag 9 augusti 2012

Trötta killar!

Jag tog en dusch, smorde in ansiktet, borstade håret och tänderna. Var var Anton, han brukar alltid höras på något sätt. Ett telefonsamtal, ett skratt från soffan, skrammel från disken, bus med katterna. Något brukar höras!

Kom in i sovrummet och möttes av den här synen. Aha, det var därför det var så tyst!

Den lilla flickan har blivit stor!

"Den lilla flickan i den stora världen", det var vad min blogg hette tidigare. När jag startade bloggen (2007?) kanske det stämde, men idag, 2012, känns det inte längre aktuellt.
Jag kan fortfarande känna mig liten i vår stora värld, men samtidigt kan jag känna mig stor. Störst, bäst och vackrast. Liten, osäker och utanför. Känslor och tankar går upp och ner, fram och tillbaka.

Den lilla flickan är nu över, ersatt med mitt namn. Alexandra Lindgren. I framtiden är tanken att det ska komma upp ett foto i min header, men tills vidare får mitt namn duga. Det duger bra, det är ett fint namn.


den gamla headern

Alexandra Lindgren

onsdag 8 augusti 2012

Spelkväll

Ikväll dammade vi av det gamla sällskapsspelet När & fjärran och spelade en omgång. Man ska svara på frågor och ju fler rätt man får, desto mer pengar får man. När man har besökt alla jordens världsdelar räknar man och den som har mest pengar vinner. Anton och jag fick 2100 kr båda två, alltså behövde vi inte bli osams. Inte ikväll heller!
Får nog rikta in mig på revansch imorgon!