lördag 28 april 2012

Partymode

Jordgubb/lime cider och kycklingnudlar. Vi höjer stämningen med lite Justin Timberlake och nymålade rosa tånaglar.

Ikväll ska jag hem till Lisas skamvrå och göra stan osäker.
Man blir som man umgås har jag hört och jag vet ingen som är så bra på att osäkra en stad som Lisa. Det här blir bra!

fredag 27 april 2012

Fredagsmys

Nu väntar vi bara på att Anton ska komma hem, sen blir det fredagsmys!

torsdag 26 april 2012

Bra läsning

De första två böckerna jag läste av Jo Nesbö tyckte jag var dåliga. Konstigt språk och norska namn, inte så intressant.

Nu är jag inne på den fjärde boken av åtta, alla med samma huvudperson, Harry Hole.
Den här boken är riktigt bra, vill knappt lägga ifrån mig den. Väldigt spännande!
Jag kan rekommendera denna följetång av böcker till er alla.

Nu ska jag läsa en stund och sedan sova. Mitt huvud värker och kroppen är tung, skönt att jag är ledig imorgon så jag kan vila lite.

måndag 23 april 2012

Äppelmos

Någonting som jag verkligen tycker om är äppelmos. Man kan använda det till så mycket, till en köttbit, bakverk, gröten eller att äta med sked direkt från burken.
Äppelmos har saknats i vårt kylskåp under en lång tid, fram tills ikväll.
Ikväll blev jag sugen på att ställa mig och dela några äpplen, lägga ner dem i min stora kastrull och koka. Faktum är att det går fortare att koka eget mos än vad det tar att klä på sig, åka till ica och sedan tillbaka hem igen. Varför då köpa färdig när man kan göra egen?

Äppelmos
1 burk

1kg äpplen (ca 6-7 stycken)
1dl vatten
3-5dl socker
1krm askorbinsyra

Dela de oskalade äpplena i fyra delar utan att skära bort kärnhusen.
Lägg ner dem tillsammans med vattnet i en stor kastrull och låt koka under lock ca 10 minuter.
Häll av vattnet och mosa äpplena med en potatisstöt eller stavmixer.
Sila bort kärnorna med hjälp av ett durkslag och häll i moset i kastrullen igen.
Tillsätt sockret och låt det lösas upp.  Tänk på att de olika äppelsorterna är olika söta, därför får du sockra efter hur söta eller syrliga äpplena är. Jag använde Royal Gala. De är ganska söta i sig så jag tog ca 3dl socker.
Häll askorbinsyra i ett glas och tillsätt ett par matskedar äppelmos. Rör om och häll ner i kastrullen, blanda väl.
Äppelmoset är nu färdigt att hällas över i en rengjord och värmd burk. Vill man så kan man stoppa ner en kanelstång i burken.

Äppelkok

Färdigt mos



När jag stod där och kokade kom jag att tänka på mormor och morfars hus på Industrigatan i Ödeshög. Det var någonting med doften som målade fram en bild av mormor i köket iförd en stor kjol. Jag ser en gröttallrik med "öga, öga, näsa, mun", det sätt hon alltid lade upp sylten eller moset på.
Det är synd att mormor inte är i livet längre, hon skulle kunna lära mig väldigt mycket.
Alexandra Lindgren

Vandringsutflykt på Hölick

Igår passade jag och Anton på att vandra lite på min lediga dag. Vi åkte ut till Hölick och hittade en lämplig stig att följa. Vädret var alldeles lagom, inte för varmt och inte för kallt. Lite sol skulle inte ha skadat såklart, men det blev en fantastisk dag utan.
Vi kröp ner i grottor, klättrade bland stenar, hoppade över klippor, lekte i sanden och fikade vid en grillplats. En helt fantastisk dag med havsdoft och krispigt grön skog.
Här kommer ett urval av alla foton vi tog under dagen.

Mysig bro

De olika lederna

Ett litet löfte om vår

Nere i en grotta

Underbara hav

Strandkärlek

I vattenbrynet

O'boydimma på glasögonen

Kärlekssten

Det här var en fantastisk dag som jag väldigt gärna gör om.
Nu har vi hittat små strandplättar som vi ska besöka i sommar. Sanddynor som, av någon anledning, får mig att tänka på en sommar i Danmark och klippor som får mig att tänka på Öninge.
Detta vill jag upptäcka igen, alla årstider!
Alexandra Lindgren

söndag 22 april 2012

Grottsafari

Jag och Anton är ute på hölick och vandrar. Hittade några grottor som vi ville undersöka. Anton är modig och går långt in, jag håller mig lite närmre öppningen. Häftig upplevelse!

lördag 21 april 2012

Bränd chipspåse

Anton och jag satt i soffan och kollade på film när jag började känna att det luktade rök. Lukten blev värre och värre så jag bad Anton gå och känna var det kom ifrån.
Trapphuset var källan!

Jag gick ut på gården och kollade in i fönstren för att se så det inte brann någonstans. Sedan öppnade jag upp porten för vädring i trapphuset.
Där möter jag grannen som berättar att han har råkat bränna en chipspåse på spisen i hans lägenhet. Borde det inte vara han som vädrar då och inte jag?

Eftersom dörren till vår lägenhet är så otät så fick jag dra några remsor maskeringstejp så att stanken håller sig kvar ute.

Tråkigt att hela lägenheten ska lukta, men skönt att det inte var en brand utan bara en oförsiktig granne.

onsdag 18 april 2012

Lillasyster blir storasyster

För bara någon månad sedan var hon en lillasyster. Efter en oerhört tragisk olycka blev hon utan storebror.
På fredag hämtar mamma och pappa en liten valp, Wincent. Det gör henne till en storasyster, en förebild som ska visa hur livet ser ut, vad man ska göra och vad man inte ska göra.
Hon har nu två dagar på sig att lära sig gå i trappan, springa genom hundluckan utan problem och att diskmaskinen inte är farlig. Hon kanske inte lär sig allt detta, men det kommer gå galant ändå för hon är en fantastisk liten vovve.

Fantastiska Wilda


Wille kommer aldrig bli bortglömd eller "utbytt", han kommer för evigt finnas i  mina tankar och i mitt hjärta. Han kommer alltid vara min lille Wille Wonka, min favoritWille i hela världen.
Jag kommer för evigt sakna hans viftande svans när vi träffades och hans trofasta ögon. Min lille Wille, min älskade lilla hund. Vi kommer ses igen, det kommer dröja, men jag vet att han väntar på mig.

Wincent kommer bli en bra vän till lilla Wilda och även till mig. Det speciella band jag hade till Wille kommer jag säkert inte få med Wincent, men jag ska ge det ett ärligt försök. Han ska inte få känna sig mindre älskad än vad Wille var och vad Wilda är, det är inte hans fel att den hemska olyckan inträffade.
Han förtjänar all kärlek han kan få och jag längtar tills jag får träffa den lille parveln. Om några veckor är det dags, men tills dess får jag nöja mig med ett par dagars väntan innan jag får höra alla kärleksord från mamma och pappa. Wincent är ett helsyskon till Wille så förhoppningsvis blir han (nästan) lika underbar som han.

Mycket kärlek och saknad rymmer sig i mitt huvud just nu. Och tårar, många tårar.
Anton har gått och lagt sig och jag sitter här i soffan och känner hur tårarna droppar ner från min haka.
Jag ska göra honom sällskap i sängen nu. Jag önskar att jag drömmer fina drömmar inatt. Drömmar om en vit ulltuss som viftar på svansen när vi ses och som älskar mig ovillkorligt, precis som jag älskar honom. Trots att det dröjer tills vi ses igen så längtar jag. Längtar till den dag då vi kan kramas igen, men jag hoppas att det tar lång tid tills dess. Jag vet att han väntar på mig.

Massor av kärlek,
Alexandra Lindgren

tisdag 17 april 2012

Effektiv dag

Idag har jag hunnit med ganska mycket. Jag har ringt hälsocentralen angående borttagningen av leverfläckar , ringt smådjurskliniken för att boka tid för vaccination av Mini, klippt både mini och mozarts klor, trätt på ett nytt överdrag på sängen, vikt två omgångar med kläder och lagt in dem i garderoben samt lagar fyra par jeans. Klockan är 14.36 så jag tycker att jag har hunnit med en hel del!

Nu ligger jag i sängen och ska läsa lite ur en bok. Känner mig hängig och trött, näsan kliar/rinner och halsen gör ont. Denna förkylning "tackar" jag tjejerna på jobbet för. Jag ska nog ge igen på något vis ;)

måndag 16 april 2012

Etiketter

Nu har jag, för att ni lite lättare ska kunna hitta tillbaka till tidigare inlägg, börjat med etiketter på bloggen. Under mitt namn, till höger, ser ni dem. Än så länge har jag bara två etiketter, köksbestyr och kreativa kreationer.

I kategorin "köksbestyr" sparar jag alla recept jag lägger ut på mina bakverk, maträtter osv.
Så om det är något ni blir sugna på att laga så finns recepten och bilderna där :)

I kategorin "kreativa kreationer" lägger jag ut små bilder eller tips på saker jag har skapat och kanske saker jag är sugen på att göra i framtiden.

I framtiden kommer det säkerligen dyka upp fler etiketter, men för tillfället så ligger jag lite i startgropen. Ett relativt fånigt uttryck, men jag är ganska fånig så det känns ok :)
Alexandra Lindgren

Läskande rabarbersaft

I lördags kväll ställde jag mig vid spisen och kokade rabarbersaft.
Längst in i frysen hade jag en påse rabarber kvar från i somras. Plockade i mammas och pappas trädgård såklart.
Misströsta inte, jag såg att de har börjat sälja rabarber på ICA maxi så det finns för er som inte har kvar sedan förra året.

Saften blev något för söt, men med lite färsk citronsaft i glaset kommer den bli riktigt läskande en varm vårdag. Tänk er en sådan där härlig och varm dag då man packar med sig en fikaväska och ger sig ut på ett litet äventyr. Slår sig ner på en rutig filt och dricker saft och äter bullar. Härligt, det längtar jag efter!

Läskande rabarbersaft
1 liter

1kg rabarber
4,5dl vatten
ca 5dl socker
1krm natriumbensoat

Skär rabarbern i mindre bitar, du behöver inte skala dem först.
Häll ner rabarbern ihop med vatten i en stor kastrull och låt koka tills rabarbern mosar sig.
Häll över i en "saftmaja", en silduk över en bunke och låt saften självrinna i ca 20-30 minuter.
Mät upp saften och häll ner den i(den rengjorda!) kastrullen igen. Det ska vara ca 5dl socker per liter saft så om du har mindre än en liter så får du minska sockermängden en aning. Koka upp.
Blanda ut natriumbensoaten med en liten skvätt saft i ett glas så att den löses upp. Häll sedan över blandningen i saftkastrullen och rör om.
Häll över saften på väl rengjorda och uppvärmda flaskor och låt svalna.
Sedan är det bara att njuta av den somriga smaken :)

Sommar på flaska

Vackra rosor

Hoppas ni testar att tillaga saften, den är verkligen god.
Alexandra Lindgren

lördag 14 april 2012

Glitter och glamour

I torsdags var jag iväg till Lizzie och gjorde naglarna.
Jag är ju, som ni vet, sugen på färgen orange så därför bad jag henne att få orangefärgade naglar. Hon hade en superglittrig färg som såg väldigt orange ut i burken, men inte lika orange på naglarna. Det gjorde ingenting för resultatet blev snyggt ändå!

Solglasögon 59,95:- H&M

glitter och glamour

Naglarna är mycket glittrigare i verkligheten än på bilden, det är svårt att få med "glammet" på bild.
Alexandra Lindgren

torsdag 12 april 2012

"Sjavig" på Coop

Nu har jag lämnat Anton med målningen ute i Hög och begett mig till Coop.
Skivade aptitrödbetor var vad som stod på inköpslistan, här ska tillagas pyttipanna för fulla muggar!

Var och en gör det den är bäst på, som mamma skulle ha sagt!

Work in progress

Min Karl är redig han, bygger och står i. Den här gången bygger vi (mest han, men jag hjälper till) en lantlig sänggavel.
Vad vore jag utan honom?

onsdag 11 april 2012

Pasta med krämig kyckling-och ädelostsås

Dagens middag blev pasta med en krämig kyckling- och ädelostsås.
Ädelost och kyckling är en supergod kombination, blir riktigt bra smak.
Den här rätten kan ändras och kombineras i det oändliga, man tar vad man har i kylskåpet så blir det (oftast) bra.

Pasta med krämig kyckling- och ädelostsås
4 port

spaghetti
1 stor kycklingfilé
1pkt bacon
1 gul lök
ca 10cm purjolök
½ gul paprika
3-4 champinjoner
ca 70g ädelost
2,5dl matlagningsgrädde
salt
peppar

Koka spaghettin.
Skär kycklingen i små tärningar och stek dem i en stekpanna. Tillsätt lök, purjo och bacon.
När köttet börjar bli klart, skär paprika och champinjoner i mindre bitar och lägg ner detta i stekpannan.
Smula sönder ädelosten över stekpannan och häll i matlagningsgrädden.
Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
Servera med rykande het pasta!



Smaklig måltid!
Alexandra Lindgren

Brandfilt by Alexandra

I julas pratade min syster, Martina, om att hon ville ha ett överdrag till en brandfilt. Jag hann inte med då, men nu när hon fyllde år i slutet på mars så hade jag knåpat ihop en sådan till henne.
Efter några dagars arbete med brodyr och sömnad blev den klar. Hon fick den nu när vi träffades nere i Ödeshög och jag tror att hon tyckte om den :)
Den blev lite sned och vind, men då syns det att den är hemgjord :)

korsstygn på frihand

spets på långsidorna

det färdiga resultatet

Brandfilten är vitare än vad den ser ut som på bilderna.
Jag själv är nöjd med resultatet och den var rolig att tillverka.
Korsstygn är fantastiskt att hålla på med, tror nästan att jag ska börja brodera på örngott igen.
Alexandra Lindgren

Elmia 2012

I söndags var vi, som sagt, på bilmässan i Elmia. Trots att jag inte har något brinnande bilintresse så hittade jag ett par stycken bilar som föll mig i smaken.
Först ut är den här flickiga lilla bilen med ögonfransar. Tror ni jag kan sätta ögonfransar på Saaben utan att Anton märker något?

Fullt med godis i montern

Sen har jag börjat få en thing för färgen orange. Kanske är det alla klädesplagg ute i butikerna som har fått mig att känna så? eller är det kanske våra skjortor på jobbet? Eller är det helt enkelt bara jag som har kommit på att orange är en snygg färg? Nästa gång får nog mina naglar bli i den färgen!

Orange- vilken färg!

Den här bilen var faktiskt riktigt snygg. På något vis stack den ut från mängden, i alla fall i mitt tycke. (och två småkillars eftersom de sa "wow" när de såg bilen, så jag kan ju inte vara helt ute och cykla?!)
Den här kan jag tänka mig att få i födelsedagspresent!
Ja, ni kanske kan gå ihop och köpa den? Jag är absolut OK med att jag inte kommer få presenter på mina kommande två-tre födelsedagar efter den här om ni köper den här bilen till mig. ;)
Bilen kanske är lite väl manlig, men det är nog dags för mig att bejaka min manliga sida.


svart som synden

Nä, hörrni!
Vad har Anton gjort med mig? Ni trodde väl aldrig att det skulle komma ett inlägg om, i mitt tycke, snygga bilar på min blogg? Inte jag heller, men ombyte förnöjer.
Vem vet, det kanske börjar ploppa upp statusar om bakning och handarbete på Antons facebook? Ombytta roller?
Alexandra Lindgren

söndag 8 april 2012

Morgonmys

lördag 7 april 2012

Glad påsk!

Igår kväll var det kaos på motorvägen mellan Nyköping och Ödeshög. Minusgrader, snöyra och sommardäck är ingen perfekt kombination, men vi tog oss fram.

Idag, på själva påskaftonen, börjar snön smälta bort, men det finns fortfarande mycket kvar.
Solen skiner och sällskapet är absolut trevligt så jag klagar inte, påskkänslan finns även om det ligger snö på backen.
Just nu har jag tagit en liten paus från påskfirandet och sitter nu uppe i sängen ihop med Mini och Mozart. De tycker inte om när det blir för mycket liv och rörelse så de ligger gärna här uppe och vilar. När släkten har åkt hem kommer Minimus rusa ut i trädgården och busa lite. Det gäller att passa på när man är här nere!

Imorgon ska jag  och Anton åka till bilmässan på Elmia i Jönköping. Det blir nog roligt att gå där och kika lite. Anton får vara beredd att svara på en hel drös med frågor om hur saker fungerar, varför det är på det här sättet och inte på det andra sättet, varför man gör så här eller om vissa saker är snyggt eller inte. Det är som vanligt när det gäller bilar, han vet mycket och jag i stort sett ingenting. Alltid kul att få vet nya saker!

Trädgården imorse

Trädgården imorse

Alexandra Lindgren

fredag 6 april 2012

Fagra östergyllen!

Så grant står östergyllen i sommarfager prakt och skördarna de gyllene de bölja.
Väl hundra vita kyrktorn på slätten hålla vakt längs insjöstrand som glittervågor hölja.
Ej finns en nejd så härlig, så solig som vår bygd. Där gamla minnen sova i gröna björkars skygd.
Vårt barndomshem vårt fagra östergyllen.
Vårt barndomshem vårt fagra östergyllen.


Nu är vi, som ni kanske förstår, i Östergötland.
Det är inte sommarfagert, slätterna böljar inte och björkarna är mer vita än gröna.
Men vackert är det och det faktum att det är mitt barndomshem går inte att komma ifrån.
Nu ska vi ner till ödeshög och fira påsk med nära och kära. Som jag har längtat!

onsdag 4 april 2012

vattengympa

Igår kväll drog en jobbarkompis med mig på vattengympa i Iggesund. En timma höll vi på och det var riktigt jobbigt ska ni veta. Det är mest tanter som gympar, men det finns olika vikter att använda och det blir (precis som med allting annat) vad man gör det till.
Det var ett cirkelpass med olika stationer så det blev aldrig enformigt eller tråkigt. Med gott sällskap funkar ju allt :)

Efter gympan hoppade vi ner i bubbelpoolen och mös en stund. Sedan blev det bastu och frukt.
Väldig härlig avslutning på arbetsdagen, det får vi göra om :)

Jag trodde att jag skulle ha världens träningsvärk idag, men det är bara magen det känns lite i. Skönt fast ändå tråkigt, man vill ju att det ska kännas att man har varit duktig och tränat.

Nu är jag redo för allt påskgodis
Alexandra Lindgren

måndag 2 april 2012

Apelsinfrallor

I lördags kväll intog jag en av lägenhetens bästa platser, köket.
Skafferiet började gapa tomt på bröd så jag tog fram assistenten och ingredienser och sen satte jag igång. 
Efter lite drygt en timma var brödet färdigt och redo att avnjutas tillsammans med rykande het spaghetti Carbonara och ett glas vitt vin.

Bröden fungerar lika bra till mat som till frukost eller en mysig picknick. Apelsinen gör brödet fräscht och lite saftigare, prova så får ni se!

Alexandras apelsinfrallor
ca 12 st

50g jäst
3dl mjölk
0,5-1dl smält smör
0,5dl brödsirap
0,5tsk salt
2 apelsiner
5dl grahamsmjöl
3dl vetemjöl

Smält smöret och häll i mjölken. Låt svalna till fingervärme.
Smula ner jästen i en bunke och häll vätskan över så att jästen löser upp sig.
skala två apelsiner och dela dem i små bitar.
Häll i sirap, salt, apelsiner och mjöl och arbeta degen tills den blir smidig. Spara lite mjöl till utbakningen!
Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 45 minuter.

Knåda degen på mjölat bakbord. Dela degen i ca 12 bitar som du sedan rullar till bollar och lägger på plåtar med bakplåtspapper.
Låt jäsa i ca 40 minuter.
Pensla bullarna med vatten och grädda i mitten av ugnen i 225 grader ca 12 minuter.
Låt svalna på galler.


Alexandra Lindgren

Resultatet

Ja, så här blev det. Duger det? ;)

Snart så...

...är det dags att sätta sig i stolen och bli fin :)