lördag 31 augusti 2013

Mjuk rabarberruta

Att ha rabarber i trädgården är guld värt. Jag tar med mig en liten kniv och går ut till mitt land och skär av några stjälkar. Sedan ställer jag mig i köket och bakar en fantastiskt god kaka.
Här ska ni få receptet av mig.






Mjuk rabarberruta

Du behöver:
ca 400g rabarber
200g smör
4 ägg
5dl socker
6dl vetemjöl
1 knivsudd vaniljpulver

Gör så här:
Smält smöret och blanda det med ägg, socker, vaniljpulver och mjöl.
Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form, ca 30x40cm.
Ansa och skiva rabarbern i små skivor och strö ut dem i formen. Tryck till dem litegrann.
Grädda i mitten av ugnen i 175grader i ca 30 minuter. 
Skär kakan i rutor.

Alexandra Lindgren

fredag 30 augusti 2013

Kaneldoftande äppelmuffins

Nästa lördag, sjunde september, fyller jag 25 år.
Trots att jag inte känner mig redo att bli så vuxen än, "måste" jag förbereda inför den stora dagen.
Det gör jag genom att baka fikabröd så mina eventuella gäster har något smaskigt att knapra på.

Först ut är dessa härliga muffins bakade på svenska äpplen.




Kaneldoftande äppelmuffins
12st

Du behöver:
100g smält smör
2st ägg
1,5dl socker
1 knivsudd vaniljpulver
2dl mjölk
4dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1 äpple
kanel

Gör så här:

Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och tillsätt mjölken, häll sedan ner detta i äggblandningen.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver och rör tillsätt det i bunken.
Fyll hälften av 12 muffinsformar med smet.
Hacka äpplet och strö ner bitarna i formarna. Sikta kanel på äppelbitarna.
Häll över resten av smeten och grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 20 minuter.

Alexandra Lindgren


torsdag 29 augusti 2013

Glossybox juli 2013

Runt klockan 8 imorse vaknade jag av att det knackade på dörren.
Jag väntade inget besök så jag tänkte strunta i att öppna. jag smög upp och kikade ut genom fönstret på övervåningen för att se vem som stod där. En man jag inte kände igen.
Han knackade en gång till och jag drog på mig en filt och gick ner och öppnade.
Det var sotaren.
Tydligen skulle vi ha fått en lapp om att han skulle komma i förra veckan, men den måste ha kommit bort med reklamen. Där stod jag som ett fån, inlindad i endast en filt, tillsammans med sotaren och en död fågel som någon av katterna hade släpat in under morgonen.
Han började jobba, jag sprang upp och bytte om. Välkommen!

Det var inte det mitt inlägg skulle handla om, den riktiga handlingen var den senaste glossyboxen.
vilken box hörrni!
Utsidan var riktigt somrig och fin, på insidan fanns en massa roliga produkter.
Mina favoriter den här månaden var hårkuren och torrschampot, men alla produkter tyckte jag om den här månaden.

Jag tycker verkligen att ni borde testa det här, det är verkligen kul!




1. Goldwell - Dualsenses Color Extra Rich 60sec Treatment 183:-/200ml
2. Kevin Murphy - Fresh.Hair 249:-/250ml
3. Beautybird - Fly High Active Foot Gel 79:-/75ml
4. Nails Inc. - Brook Street Nail Polish - 149:-/10ml
5. Anatomicals - You Need A Blooming Shower Gel 79:-/300ml

Alexandra Lindgren

Kålpudding med gräddig sås och lingon

Snart går vi in i september, den första höstmånaden.
Jag älskar sommaren, men ser ändå fram emot den friska luften och de vackra färgerna som hösten har att bjuda på. Bortsett från regnet och blåsten så är hösten fantastisk.

Igår smygstartade jag hösten litegrann genom att laga kålpudding till middag. Ugnsstekt mat känns lite höstigare än den grillade laxen eller fräscha salladen man ofta äter under sommarmånaderna.




Kålpudding med gräddig sås och lingon

Du behöver: 
Kålpudding:


1kg vitkål
1dl vatten
1msk sirap
400g köttfärs
1 ägg
salt & peppar
smör till stekning

Gräddsås:

2½dl matlagningsgrädde
1 klicka creme fraiche
1dl mjölk
1 hönsbuljongtärning
1msk soja
maizena
salt & peppar

Gör så här:

Hacka vitkålen i mindre bitar och fräs dem mjuka tillsammans med vatten i en stekpanna. Ringla över sirap och låt puttra en stund.
Blanda köttfärs, ägg,  salt och peppar till en jämn smet.
Lägg hälften av kålen i en ugnssäker form, bred över köttfärsen och avsluta med ett lager vitkål.
Grädda i mitten av ugnen i 175grader, ca 45 minuter.

Blanda såsingredienserna i en kastrull och låt koka upp. Red med maizena för att få en tjockare konsistens.

Servera med kokt potatis och lingonsylt.

Alexandra Lindgren



onsdag 28 augusti 2013

Glossybox juni 2013

Juni månads glossybox innehöll mestadels make up-artiklar.
De saker jag gillade mest var volymsprayen och de båda läppglansen.

Snart är det dags för augusti månads box att dyka ner i brevlådan, men då jag ligger efter lite med att visa er boxarna får ni hålla ut ett tag till. Nu får ni se juni, sedan juli och efter det augusti. Tanken är att ni ska få alla dessa boxar innan september månads box kommer :)

Ni vet hur ni gör för att skaffa en egen box. Klicka HÄR så fixar det sig :)




1. Sebastian Professional - Volupt Spray 290:-/150ml
2. Figs&Rouge - 100% Pure & Natural Tinted Lip Balm 89:-/12,5ml7
3. Emite Make Up - Professional Eye Lash Curler 200:-
4. China Glaze - Nail Lacquer 98:-/14ml
5. Pierre René - Sweet Berry Gloss 40:-/7ml

Alexandra Lingren

söndag 25 augusti 2013

Paulo Coelho - Alef

Under ett par veckors tid har jag ägnat ganska många stunder åt den här boken.  Den har gett mig insikt, förståelse, intresse och kraft. 
Jag har fått tid att tänka efter, att fundera. Fundera över meningen med livet och vilka vägar som är utpekade åt var och en. 
Coelhos berättelse och ord öppnar mina sinnen.


På bokens baksida kan man läsa detta:

Ibland känner man behovet att förändra sig. Behovet att återskapa sig själv. Sätta upp nya mål. Experimentera, uppdaga. Tro på sina drömmar och erövra det okända. Ställa frågor och vara medveten. Känna sig levande.
Så att varje ögonblick kan bli en ny början. 

Ja, ni ser vilken inspirerande bok. Läs den, det behövs!

Alexandra Lindgren 

lördag 24 augusti 2013

Lat dag i solen

Den här veckan har varit hemsk. Arbete, arbete och åter arbete! På bara tre dagar fick jag ihop 39,5 arbetstimmar. Ytterligare några till de resterande två dagarna.
Jag har kommit hem runt 2-3 på nätterna, pussat den sovande Anton godnatt, blivit väckt vid 6.30 av en godmorgonpuss från Anton och sedan somnat om en liten stund innan jag ska tillbaka till jobbet igen. 
Välkommen tillbaka till jobbet, jotack!

Jag trodde inte att jag skulle sakna träningen så mycket som jag faktiskt har gjort. Under hela veckan har jag bara lyckats ta mig ut på en joggingtur två gånger, varav den senaste var Igårkväll när arbetsveckan var över. 
Imorse kunde jag åka på ett bodypump-pass, det var rena lyxen. Härligt!

Efter det passet har jag egentligen inte fått så mycket gjort. Två maskiner med kläder är tvättade och hängda. Det är väl allt.
Sen har jag legat ute på ett täcke på gräsmattan och läst bok/tidningar. 
Anton tvättar firmabilen, den blev tydligen inte ren nog under gårdagens maskintvätt. 
Mozart ligger under altanen i skuggan och mini ligger hos mig i solen. Här har vi det bra. Det är vi värda efter den här veckan!


Hittade förövrigt ett "nästräd" på gården idag. Jag satte fast växtnäsan på min näsa och visade Anton. Han förstod ingenting, tydligen gjorde man inte så här som liten? Konstigt!


Jag ska nu ligga kvar här ett tag till, sen blir det någon form av matlagning och förhoppningsvis någon underhållning framåt kvällskvisten. 

Alexandra Lindgren 

söndag 18 augusti 2013

Täckbark, träning och arbetsångest

Igår tog jag äntligen tag i rabatten under köksfönstret. Under hela min semestertid (och innan dess också) har jag struntar i den. Ogräset växer fritt.


Igår var det som sagt dags. 
Jag rensade bort allt ogräs och lade på ett lager täckbark. Nu ska ogräset förhoppningsvis hålla sig borta samtidigt som trädgården ser prydligare ut.




Idag är min sista semesterdag. Jag har tillbringat lite drygt tre timmar av den i träningslokalen. Liv och rörelse hade öppet hus med gratis träning och det kan man  ju inte tacka nej till. Tre timmar av ordentlig träning, det känns härligt.

På kvällskvisten har jag och Anton ätit god mat och myst i soffan. 
Dock förstörs stämningen något av vetskapen om att min första arbetsdag efter semestern börjar imorgon. 
När jag dessutom har fått höra att det kommer bli flera timmar övertid (efter ett arbetspass mellan 8-19.15) både imorgon och på onsdag, känns suget att arbeta ännu mindre.

Den här kommande hösten har jag bestämt mig för att inte ta med mig arbetet hem. Inte heller ska jag ta på mig för mycket ansvar som inte egentligen ligger på mig. Jag ska bli bättre på att säga nej och att sluta fundera för mycket samt stressa mindre. Arbetsplatsen går inte under ifall allt inte är 100% perfekt. Risken är mycket större att jag gör det ifall jag inte ändrar mitt kravfyllda beteende. Den här hösten ska jag må bra, det är jag fasen värd! Ja!

Alexandra Lindgren 

torsdag 8 augusti 2013

Trappbygge

Vi har flera stora kantstenar här hemma i trädgården som Anton stör sig på. De är otroligt tunga och fula där de ligger.

Idag fick Anton den briljanta idén att bygga en trappa upp mot skogspartiet vid sidan av huset. 
Genast började jag fundera ut hur man skulle kunna plantera växter för att få det extra trevligt.


Jag tänker mig något i ungefär den här stilen. Något lättskött, men ändå vackert och grönskande. 


Jag ser framför mig hur vi, nästa år, sitter på varsitt trappsteg. Han med en kaffekopp och jag med solvarma hallon i handen. Hallon från den intillväxande busken. Härligt!

Alexandra Lindgren 

tisdag 6 augusti 2013

Sarah Dessen - Mycket mer än så

För några månader sedan läste jag en bok skriven av amerikanska författaren Sarah Dessen. 


Boken handlar om Auden, den perfekta dottern som lever för skolan och dess arbete. Vänner och mode är inget som intresserar henne. Auden bor med sin krävande mor, men får erbjudande om att flytta hem till son far och hans nya familj över sommarlovet.
Där ändras hennes liv totalt.
Hon får ett jobb i den lokala klädbutiken, träffar vänner och lär sig att umgås med pappans nya flickvän.
Dessutom träffar hon ensamvargen Eli och tas med på nattliga äventyr.

Jag valde att läsa den här boken för att den var lättläst. En bra bok att ha med på stranden eller på tågresan. 
Handlingen låter ganska trist och ointressant, men faktum är att boken var gripande på sina ställen. Gripande och rolig!

Alexandra Lindgren 

Jean-Michel Guenassia - De obotliga optimisternas klubb

Jag har precis avslutat en 628 sidor lång bok, Jean-Michel Guenassias debutroman. På bokens baksida kan man läsa att det tog honom sju år att färdigställa boken. Jag kan förstå varför.

Här ska ni nu få bokens handling, direkt avskriven från bokens baksida. När ni har läst det ska ni få veta min åsikt:

Paris, 1959. Omvärlden präglas av kalla kriget men i den tolvårige Michels egen familj pågår en annan förtärande konflikt - mamman har en högborgerlig bakgrund, pappan är en fattig italiensk invandrare och hela familjen Delaunay-Marini slits ständigt mellan traditionens bojor och sin frihetslängtan.

Café Balto blir Michels andra hem där han blir medlem i De obotliga optimisternas klubb, en brokig skara östeuropeer i Parisexil vilka fördriver tiden med att spela schack. När Michels äldre bror Franck, kommunistsympatisören, rapporteras saknad i Algeriet sätts familjesammanhållningen på prov. Vilken sida ska Michel välja?


Jag påbörjade läsningen av den här boken för flera veckor sedan, kanske månader?
Till en början gick det ganska trögt att komma in i boken. Kanske var det brist av intresse från min sida? Kanske var det för många ovanliga namn och platser för mig att hålla reda på? Kanske lite för avancerad text och innehåll, kanske är jag lite för dåligt allmänbildad för att kunna förstå berättelsen ordentligt?
Oavsett vad så tog det, som sagt, ett tag för mig att komma in i boken.

Jag har testat att läsa den innan läggdags, uppkrupen i soffan en regnig dag och i baksätet på en bil genom Norge. Inget har varit bra nog.
Tills jag kom hem från norgeresan och satte mig ute på altanen i en solstol. Där fick jag ro att sätta mig in i vad Guenassia ville förmedla till mig.
Där förstod jag vilka personerna i boken var, vad de hade varit med om och vilken roll de hade i unga Michels liv.

De sista två hundra sidorna gick av bara farten. Berättelsen fick liv och jag kunde svepas med av författarens ord.
Det är en, på många sätt, sorglig historia, men Guenassia lyckas fånga upp de lyckliga stunderna och få läsaren att bli glad.

Det jag önskar kunde ha varit annorlunda är slutet. Det var lite för många lösa trådar i min smak, men det kanske är just det som är bra? Kanske är det meningen att det ska finnas rum för mina egna spekulationer och funderingar?

I sin helhet tycker jag att boken var helt okej, det var en utmaning för mig att ta mig igenom den. Dels för att den innehöll så många ryska/ungerska/tyska/franska namn/platser/händelser, men också för att den är skriven på ett annat sätt än alla de klassiska romanerna jag brukar läsa. Det var just därför jag köpte boken, som en utmaning.

Det här är en bok jag tycker du ska läsa!
Kanske är du mer medveten om det kalla krigets händelser och tycker att den här boken är lätt som en plätt att förstå?
Kanske har du, som jag, vissa svårigheter att hänga med? 
Vad har du att förlora? Våga.

Alexandra Lindgren 

torsdag 1 augusti 2013

Staketmålning och träning

Idag tvättade jag staketet med målartvätt och högtryckstvätt. Jag trodde inte att det skulle vara så enkelt att få bort den gamla färgen, men det var det.


Jag lät det torka och slipade av vassa kanter med sandpapper.
Sedan började vi måla, Anton och jag.
Det är så roligt att måla med en annan färg än den ursprungliga, man ser sådan tydlig skillnad. Brunrött blir vitt!



Titta så bra det blir!
Jag lämnade Anton med måleriarbetet och begav mig mot Liv&rörelse i Jättendal. Där blev det först en timme bodypump och sedan en timme body balance. 
Det sistnämnda är något jag skulle vilja jämföra med yoga. Jag, som är ovigheten själv, var inte helt van vid de olika positionerna, men jag klarade det över förväntan. Otroligt skönt att få sträcka ut musklerna efter både gårdagens body attack och dagens pump. 

Imorgon (idag, klockan är visst över midnatt) kör vi backintervaller och en mils cykling. 
Jag är så glad att jag har funnit Evelina, tjejen som tar med mig på dessa stärkande dumheter!

Imorgon ska även huset städas, gräset klippas, staketet målas en gång till, mat inhandlas och bilen tvättas. Det sistnämnda är för mig helt oväsentligt, men enligt min käre sambo är det livsavgörande. Alla är vi olika!
Dags att sova så vi hinner och orkar göra allt på to do-listan.

Alexandra Lindgren