onsdag 23 oktober 2013

Torkade äpplen

Det finns så otroligt mycket goda saker man kan göra av äpplen. Vissa recept är avancerade och tidskrävande, medan vissa är enkla och snabba.
Här är ett recept ur den sistnämnda kategorin.

Torkade äpplen

Du behöver
valfritt antal äpplen
grillpinnar
snapsglas eller liknande
vatten
askorbinsyra

Gör så här: 
Kärna ur äpplena och skiva dem tunt med en kniv.
Doppa ringarna i en skål med vatten blandat med en knivsudd askorbinsyra (för att de inte ska bli så bruna).
Häng ringarna på grillpinnen och låt pinnen vila över två glas.
Låt hänga där på tork någon dag tills de är klara.
Ät som de är, smula över filen, använd i matlagning eller ha som dekoration.



Alexandra Lindgren

1 kommentar:

Anonym sa...

Kära dotter,när vi var små och mor fick överskott på äpplen använde hon det till allt. Speciellt kommer jag i håg äppelbröd. Vill minnas att det var rågbröd ( hålkaka) Med äppelbitar i degen. Prova att baka får du se. Något var det väl eftersom jag fortfarande minns detta bröd.
Puss!
/Far